今年の母の日はものすごく寒かった…
メルボルンは先週末からものすごい冷え込みです…
現在の気温は16°ありますが、朝から曇っていて部屋の中も暖かくならないので、
ちょっと早い気もしますがヒーターを使ってます。
先週は金曜日の夜に食料品の買い出しも済ませて、土曜日はふたりでブランチしに出かける予定でしたが、
もう冬が来てしまったかのように寒くて、おまけに霧のような細かい雨が激しく降りだしたので、
諦めて9時過ぎまでベッドでぬくぬくしてました (^^;
代わりに主人が家にあった材料（チョコレート・卵・ビーガンバター・砂糖・バニラエッセンス・小麦粉）でフォンダンショコラ風（？）のチョコカップケーキを焼いてくれました。
ココアがなかったので小麦粉で代用、バターもコレステロール値に悪影響が出そうで怖いのでビーガンバターを使用。
以前使ったレシピが見つからなかったとかで分量は適当だそうですが、
30分もかからずにチャチャっと焼いてくれました。
外側はサクっと、中は熱々チョコレートがとろ〜り。
ビーガンバターの材料はココナッツオイルですが、
ココナッツオイルだと時間はたっても（翌日でも）中まで完全に火がとおることなくチョコレートはとろりとしたまま (ﾟ∀ﾟ)
ごちそうさまでした (^ ^)
粉糖でもかけてみればもう少し見栄えが良かったのかしら…?
ブランチ後、ネットを見ながらうだうだしていたら、
Myer（オーストラリア最大の百貨店チェーン。2大デパートのうちのひとつ。）でフェイシャル・スチーマーがセールになっているのを発見。
ポチッとしておきました (￣∀￣)
今週末もまた寒くなりそうですね。
寒すぎてヒーターの前から離れられない…
